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Die Reise begann. Wo sollte es hingehen?

Mit einer der ersten Wege führte mich zu einem Chiropraktiker. Dieser wusste relativ cool mit meiner Excelliste umzugehen und legte diese neben einen Bogen mit der Darstellung der menschlichen Wirbelsäule. Relativ flugs ging sein Blick durch meine, mir von meinem Körper mitgeteilten Punkte und es folgten Kreise und Kreuze auf seinem Bogen entlang der Wirbelsäule. Danach drehte er seinen Zettel um, ließ ihn liegen und wir wechselten in den Raum mit der Behandlungsliege.  Drücken, ziehen, drehen, knacken. Soweit meine laienhafte Wiedergabe dessen, was in den folgenden 45 Minuten passierte. Er analysierte also meinen Körper und markierte seine Ergebnisse auf einem weiteren Bogen. Nach Abschluss der Kontrolle folgten verschiedene Techniken, die alle, ohne Schmerzen zu erzeugen, zur Anwendung kamen. Mal mit lautem Knochenknacken, mal mit sanftem oder zeitweise etwas festerem Druck hier oder dort. Zur Nachbesprechung wurden alle Zettel nebeneinander gelegt - hohe Übereinstimmung auf sein...
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Sofort loslegen ohne Planung. Keine gute Idee?

Der schlechteste Plan ist meist der nicht gemachte Plan. Natürlich ist es gut spontan zu sein und sich nicht immer festzulegen. Meine Erfahrung in Bezug auf das Thema Ernährung hat hier aber abweichende Erkenntnisse mit sich gebracht.  Stelle Deine Ernährung erst dann um, wenn Du weißt was Du essen magst - hört sich einfach an, ist es aber nicht. In den meisten Fällen geht es auch um Dinge, die Du noch nie gegessen hast. Du musst also auch mal etwas ausprobieren, Alternativen finden. Alternativen für Dinge, die Du nicht mehr essen willst, Alternativen für den Arbeitsplatz und solche, die sich mit deinem Kalender vertragen. Ggf. ist die Alternative auch ein neuer Kalendereintrag, damit Zeit zum Kochen ist. Du solltest den Kühlschrank voll haben, die Regale gefüllt und einen Plan für die ersten vier Wochen. Vier Wochen in denen sich nur wenig Mahlzeiten wiederholen. Es braucht auch Dinge, die man sofort essen kann ohne lange zu kochen.  Merke: Einseitige Ernährung, sich stetig w...
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Der Großeinkauf am Anfang. Was kommt mit, was nicht?

Der Großeinkauf ist dann ein wirkliches Abenteuer.  Bevor es allerdings zum "ersten" Einkauf geht, ist eine Menge Vorarbeit bereits getan. Und nein, es gibt keine Ernährungsumstellungseinkaufsliste von mir. Es gibt auch keine Links, auf die man einfach mal klickt, um dann die fertige Lösung zu finden. Es tut mir Leid, denn jetzt könnte die fleischgewordene Erkenntnis erwachsen, dass das, was man bei einer Ernährungsumstellung alles machen will, aus einem selbst kommen muss. Nur dann kann es gut werden! Ein Vorschlag aber, der ist drin. Eine Übersicht aller Lebensmittel ist die Basis - inkl. Kennzeichnung auf Alkohol, Fleisch, Gluten, Milcheiweiß und Zucker. Die einfache Kennzeichnung unterstützt später die Autofilterfunktion zum Ausblenden - aus der Liste und aus dem Kopf. Ja, die Liste ist auch selbstständig zu erstellen. Der Rest gehört drauf. Nun können noch Ersatzprodukte hinzugefügt werden, denn - und das ist der Vorzug, dass man heute und nicht vor 20 Jahren mit der Ern...
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